Séminaire

Vers une agriculture sans pétrole

25 avril 2013
Nous avons passé le pic mondial de production de pétrole conventionnel. De nombreuses autres ressources non-renouvelables suivront un déclin semblable. Il est donc très probable que nous assistions d'ici quelques années à l'effondrement des systèmes alimentaires industriels. Mais comment organiser rapidement et à grande échelle une transition vers des systèmes alimentaires plus résilients et totalement déconnectés de ces ressources limitées ? Qui sait se nourrir sans pétrole ? A quoi ressemblerait une alimentation post-industrielle ?

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